Apfelkompott

Zeit: 30 Minuten

Ergebnis: 3 bis 4 Gläser mit 350 ml

Zutaten:

• ½ l Wasser
• 120 g Zucker
• 1 Pck. Vanillin Zucker
• Saft von 1 Zitrone
• Schale von 1/2 Zitrone
• ½ Zimtstange
• 2 Gewürznelken
• 1 kg geschälte, in Spalten geschn

Zubereitung:

Wasser mit Zucker, Vanillin Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Gewürzen aufkochen. Die Äpfel dazugeben und zugedeckt nicht zu weich dünsten. Das heiße Kompott randvoll in Gläser füllen und verschließen. 

Wenn es nicht sofort gegessen wird, ist es im Kühlschrank 6 Monate haltbar.