Apfelkren

Zutaten

• 150 ml Apfelmost
  (alternativ Apfelsaft mit einem Schuss Essig/Zitronensaft)
• 3 Äpfel
• Prise Salz
• geriebener Kren

Für das Rezept vom Apfelkren die Äpfel schälen, in den Apfelmost reiben. Etwas salzen, den frisch geriebenen Kren dazugeben und vermischen. Bei der Verwendung von Apfelmost für den Apfelkren zum gekochten Rindfleisch eventuell etwas Zucker zum Apfelkren dazugeben.