Kräutersauce kalt
Für viele Gerichte. zB.: Fondue, gebackenen Fisch, Kartoffelpuffer, gebackene Erdäpfel usw.
Zutaten
- 250 g Topfen oder Sauerrahm wenn eine dünnere Sauce gewünscht ist
- 4 TL Rapsöl oder gutes Olivenöl
- verschiedene Kräuter wenn möglich frisch
- Knoblauch gerieben (nach Wunsch)
- Salz,
- Saft einer Zitrone
Alle Beilagen gut mischen und abschmecken.
Topfen oder Sauerrahm
Zitrone
Knoblauch
Kräuter