Kräutersauce kalt

Für viele Gerichte. zB.: Fondue, gebackenen Fisch, Kartoffelpuffer, gebackene Erdäpfel usw.

Zutaten

  • 250 g Topfen oder Sauerrahm wenn eine dünnere Sauce gewünscht ist
  • 4 TL Rapsöl oder gutes Olivenöl
  • verschiedene Kräuter wenn möglich frisch
  • Knoblauch gerieben (nach Wunsch)
  • Salz,
  • Saft einer Zitrone

Alle Beilagen gut mischen und abschmecken.

Topfen oder Sauerrahm

Zitrone

Knoblauch

Kräuter