Brotsalat

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Zutaten

  • 1 Stück Ciabatte (Weißbrot)
  • 2 Tomaten
  • 1/2 Glas Kapern
  • 1 Stück Zwiebel
  • 100 g Parmesan (gerieben)
  • 50 g Prosciutto
  •  frisches Basilikum zum garnieren
  • Aceto Balsamico rosso
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer

 

Für den Brotsalat Ciabatta und Tomaten würfelig schneiden, Kapern und Zwiebel fein hacken und Prosciutto in kleine Stücke schneiden. Ciabatta und Basilikum mit allen Zutaten vermischen, marinieren und gleich servieren.