Hühner-Pesto-Spieße

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Ein tolles Rezept für die nächste Grillparty sind diese pikanten Hühner-Pesto-Spieße.

 

 

 

 Zutaten für 2 Portionen

  • 1          Stk           Knoblauchzehe
  • 1          Bund        gemischte Kräuter
  • 1          EL            Balsamico
  • 2          EL            Olivenöl
  • 1          Prise        Salz und Pfeffer
  • 300      g               Hühnerfleisch faschiert

    Erklärungen

 

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Die gemischten Kräuter waschen und zusammen mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut pürieren.
  2. Das Hühnerfleisch faschieren und auf Holzspieße geben. Dann mit der Pesto-Mischung bestreichen und auf dem Grill rundum gar braten.