Gorgonzola Aufstrich

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Zutaten für ca. 25 kl. Brötchen.
Zeit: ca. 15 Min.

  • 20 dag Gorgonzola
  • 30 dag Topfen sauer
  • 1 EL Butter
  • 1/8 l Sauerrahm
  • 4 Zehen Knoblauch
  • Salz, Pfeffer,

 

Gorgonzola raspeln.  Gorgonzola mit Butter, Topfen und Sauerrahm gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und den zerdrückten Knoblauchzehen würzen.